猪腰有着补肾气、通膀胱的作用，还可以治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症状，但是猪腰也会与很多食物相克，大家在吃的时候要多多注意。

吃猪腰有什么好处

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

中医的传统观点就是吃猪腰能补肾，中医当中“以形补形，以脏补脏”的这种理论流传很广，所以给人们对这方面带来了一定的误导。对很多脏腑虚弱的人来说可能会起到一定的效果，但是这并不是所有人都适合的。盲目的吃，盲目的多吃很可能给自己的身体带来额外的伤害，因为大量的食用动物的内脏而引发的疾病案例数不胜数。

常时间大量食用动物内脏，当心重金属镉损精致使男性不育。据资料显示猪、牛、羊的肝肾脏等，里面均有不同含量的镉，人们吃补的同时也把镉吃进肚子里，很可能会造成男性不育，如果再加上本身就是吸烟人群，不育几率就会高达六成。

猪腰不能跟什么一起吃

猪肺与猪腰子食物相克：猪腰子、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃。

芦笋与猪腰子食物相克：猪腰子、芦笋均性味寒凉，同食易伤脾胃。

黄豆与猪腰子食物相克：猪腰子和黄豆共食，会导致人体消化不良。

海带与猪腰子食物相克：猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。

猪腰的做法

食材：猪腰一个，香菇少许，盐少许。

方法、步骤：

1、香菇且细片，要薄些，最好是鲜香菇，干的泡发不行。

2、猪腰沿中间片开后要把那些白色的膜割去，并且要割干净，这样可以把异味去除干净，然后切成薄片。

3、锅中清水烧开，冒泡最好。

4、水翻滚后下切片的猪腰，用筷子往里面剥，别直接到，会溅烫水出来伤到自己。

5、猪腰断生变色后放入切好的香菇片。

6、撒点小葱即可(我还放了几片洗红柿)，调入少许食盐试试口感就OK了。