苦瓜在平常有很多人都不怎么喜欢吃，觉得苦瓜苦，但是有的人说吃苦瓜可以降血压，那么苦瓜怎么吃降血压效果好呢？下面我们一起来看看吧！

苦瓜吃了降血压吗

苦瓜降血压还有助于消化消除脂肪等都是非常有效果的，而且苦瓜的做法也是非常多的，可以凉拌、抢、炒、蒸等都非常有营养而且营养不流失。深受大家的欢迎，而且也适合所有人食用。苦瓜不仅是一种夏季佳蔬，也是一味良药。明代药物学家李时珍称它“苦、寒、无毒”，具有“清邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”之功。据营养学家测定，每天若吃100克苦瓜就能获得全天需要的维生素C。它常用来治疗中暑、感冒、肠炎、痢疾、小便不利、阳萎、痱毒等疾病。

苦瓜怎么吃降血压效果好

苦瓜炒豆芽

【原料】苦瓜200克，绿豆芽200克，植物油、盐、米醋各适量。

【做法】苦瓜洗净，去囊切细丝，绿豆芽洗净沥干水分。植物油入锅中，油热后倒入苦瓜翻炒，倒入绿豆芽，炒至豆芽变软，即可加入盐、白醋，炒匀即可。

【功效】清淡爽口，去火开胃。。适合于肝火炽盛的高血压患者食用。

苦瓜紫菜墨鱼汤

【原料】苦瓜100克，紫菜20克，墨鱼100克。植物油、葱、姜、蒜、盐各适量。

苦瓜100克，紫菜20克，墨鱼100克

【做法】紫菜泡发，墨鱼去皮洗净，苦瓜洗净，去囊切片，葱、姜、蒜各切片。将植物油入锅中烧至六成热加入葱、姜、蒜爆香，加入清水适量。煮沸后，将墨鱼、苦瓜、紫菜下入，煮沸后，半小时即可。

【功效】清热解毒，宁心固肾。适合于肾阴亏损型高血压患者食用。

哪些人不能吃苦瓜

1.低血压低血糖的人

苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用！

2.脾胃虚寒的人

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

3.需要补钙的人

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

4.儿童

学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

5.孕妇

孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜