抖音评论里面最近出现了很多的蛋炒饭，其实抖音每次节奏都是一个个的来，之前的过山车大军也是如此的，抖音火了很多东西，不管是人还是新鲜玩意，都是让人觉得很不错的  

 

蛋炒饭最好是用隔夜的冷饭来炒，这样炒出来的饭颗颗分明，口感更佳。如果家里没有隔夜饭，可以现煮米饭，将水量放少一点即可。为了防止炒饭时米饭和鸡蛋粘锅底烧焦，正式开始炒饭前，可以在锅内先倒入足量的油，并轻摇锅体，使表面充分附上油。  

 

临出锅的时候，在米饭上淋少许生抽，米饭会更有鲜味!