榛子味道香甜可口，营养价值很丰富，,含油脂量很大,吃起来特别香美，很多人因为不会开榛子壳而烦恼，下面本文来介绍一下方法吧！

怎样剥生的无开口榛子

普通稍大一些带椭圆夹孔的钳子也可以。

用普通的锤子，重的锁头等铁器都可以把榛子砸开的，注意砸的时候最好把榛子立放，这样用很小的劲就可以砸开裂缝，而不会把榛子仁砸碎。

榛子怎么吃壳怎样打开

怎么吃：

1.生食

2.糕点

3.烤制

4. 熬粥

壳怎么打开：

找一个塑料袋

装入榛子

摊平后，用菜刀平拍一遍

挑出已破的榛子

未破的继续拍

榛子的其它美味吃法

榛莲粥

做法：将榛子，莲子，粳米放在一起，煮成“榛莲粥”不但口感好，并且营养丰富，癌症和糖尿病人平常可以多喝些。

炒榛子

做法：将榛子炒熟即可。

功效：随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食，明目促进体力。

摩洛哥风味榛子炒饭

做法：

1、鸡蛋打散加少许盐炒好备用；

2、青葱切成末备用；榛子取几颗切碎（不要太碎），留几个完整的最点缀；

3、不粘平底锅放适量橄榄油（半大勺到一勺，根据自己的喜好而定），放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁，大约3、4分钟后放芹菜丁；

4、再炒2分钟后加煮熟的中东米，加适量盐，翻炒半分钟，再放入榛子（碎的和完整的）、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉，炒拌均匀；

5、出锅前放剩下的青葱就好了。

食用榛子的注意事项

1、存放时间较长后不宜食用；

2、榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食；

3、每次食用20粒为宜；

4、榛子是不能和巧克力食用的，因为巧克力和榛子加在一起很容易就会让人产生过敏的情况，因此体质不好或者容易出现过敏情况的人，一定要非常的重视啊。