周黑鸭小龙虾是今年推出的新品,很多人都对一个做鸭的品牌出来的虾子产生好奇,下面我们来看看周黑鸭小龙虾好不好吃吧!
周黑鸭小龙虾好吃吗
一盒净含量180克,我数了数6只。拎出来看个头,基本都比较匀称,没有大小掺杂的现象。我拿了根牙线来对比,你们自己掂量下大小。
看小龙虾肥不肥,脑袋里有没有黄是个重要指标。论理,小龙虾真正肥美是在6月到9月,但是这批小龙虾,我拆了6只,居然4只有黄。虽然已经被卤汁浸得改变了颜色,但是我依然依靠专业精神分辨出了它们。
要提醒的是这批小龙虾都没有抽虾线,虽然多了一道手续,但是好处在于,根据虾线是黑是白,可以分辨出小龙虾生前水域环境的优劣。这盒小龙虾虾线都是又细又白,说明它们生前居住环境不错。(为啥此刻变身法医秦明...)
口感是吃货最关心的,如果你喜欢吃周黑鸭,那也一定喜欢吃这批小龙虾。虽然周董说用了秘制调料,但我感觉和他家鸭脖子、香菇的口感很接近。如果一定要说有什么区别,那就是小龙虾因为体质原因,比同款鸭脖或香菇更吸味道。
口味目前只推出了麻辣味和原味两款。我品尝的是麻辣味,刚开始吃的时候,因为口味调得很甜,并没有感觉到太辣,但是歇一歇后,先是麻劲从舌头两边泛上来,紧跟着就是辣,必须猛灌凉水。虽然又麻又辣,但是真够劲。
如果原味的话,随盒配送调料,蘸着吃。建议吃不了辣的吃货们还是老老实实选择原味,毕竟湖北人民对“辣"的理解比我们更深刻。
港真,这款小龙虾有点颠覆我对小龙虾的印象的。杭州有很多外卖小龙虾,都是现烧现送现吃。作为一个会买回来自己烧的资深小龙虾患者,我深知小龙虾趁热吃是多么重要。但是聚一虾的小龙虾虽然是冷的,却一点没有肉散的感觉,咬下去仍旧很紧致,我私下揣测,莫非是因为“冰火两重天"洗礼的缘故?
冷的小龙虾吃起来,最大的好处是降低了舌头对辣的敏感度,这样可以节省一点饮料对胃空间的占用。另一个好处是不用犯愁一口气吃不完浪费了,人家本来就是有5天食用期,分几天吃也并不影响口感。
小龙虾我们走!
周黑鸭小龙虾多少钱一盒
从经济效益出发,周黑鸭目前小龙虾每盒售价37元,净含量约为180g,每盒中大约有6只小龙虾,平均下来一只6元,重量大约在6钱左右。而据周黑鸭透露,小龙虾的来源主要来自湖北潜江养殖基地,查询其批发价格后发现,6钱大小的小龙虾售价约为每只1.29,如此看来周黑鸭的小龙虾生意经济效益还是不错的。
其次小编觉得小龙虾更能体现周黑鸭的优势。首先在价格上,小龙虾算是食材里的“轻奢品”,对很多人来说,吃上几斤都不是问题,人均消费往往也在100元以上,而周黑鸭的消费群体恰好与之匹配。
周黑鸭为什么出小龙虾
很多人肯定都会觉得奇怪,一家做休闲卤鸭制品的怎么会突然做起了河鲜?且不说小龙虾是否可以做成休闲食品,单从工艺上、供应链上、产品口味上,河鲜和肉制品就有着天壤之别的,那周黑鸭到底是出于什么原因选择了小龙虾呢?
小编觉得最主要的原因还是离不开小龙虾市场需求的广阔,小龙虾可以说是美食界的傲娇网红。发新品自然要选择当下最受消费者欢迎的,市场需求度高,且利润率高的品种,毫无疑问小龙虾符合这一条件。