网易新闻联合内幕纠察局曝光了两家网红粥店的后厨,发现“三米粥铺”和“曼玲粥店”后厨可能存在严重的卫生问题。
其中“三米粥铺”宣称的当日现熬,实际则为预制加热,蒸饺、包子等食材隔夜加热使用,店员用嘴尝粥后,把尝粥的勺子放回粥里搅拌,出售给顾客。而曼玲粥店也存在用嘴尝粥来测试是否熟透的情况。
除此之外,曼玲粥店涮拖把和洗锅共用一个水池,店员干了一个月未办理健康证。